公開數據顯示，東方甄選直播間在6月9日至10日的觀看人次超過了760萬，單日銷量總額也超過了1500萬；而在此48小時之前，直播間的觀看人次隻有65萬，單日銷量總額才一兩百萬元。

回程的箱子裏裝滿了媽媽點名要的醬油、陳醋、“老幹媽”辣醬，還有朋友吃完即被種草，點名要求代購的中國特產木耳。來中國15年，她並不經常回家，每次回家最多也隻待一個月就返程。

本以為和往常一樣待一個月就走，突如其來的疫情無限延遲了回程的計劃。盼著回京，一盼就是8個月。那段時間，安澤懂得了第二種鄉愁：“那是一種無法形容的想念，但隻能耐心等待。

我在裏加找到一家中國人開的茶樓打工，以此方式和中國保持聯係，也為了有機會和老板說說中國話。”那段時間，讓安澤的爸爸媽媽很難忘，不隻是因為能吃到女兒做的紅燒肉、垮燉魚，更是這麽多年來，一家人難得的團聚時刻。

文化交流“未曾謀麵的網友也在詢問關於中國的故事”和“行萬裏路”的行走不同，“讀萬卷書”的博士學術生涯比她想象的艱難。

她是導師王維佳老師的第一個外籍博士生，“不能讓老師失望，更不能辜負了自己。為做大做強徽菜產業，縣委縣政府傾力做好徽菜這篇大文章，積極依靠科技和市場機製，把徽菜業打造成從廚師培訓輸出、到食材生產、流通、市場建設、產品商品化、標準化的富民工程。

可以預見，這一係列項目的有力推進實施，將把績溪縣徽菜產業發展提升到一個更高的層次。全縣從業徽菜烹飪者有1.7萬人，其中，中國烹飪大師8人，徽菜大師78人，省級徽菜非遺傳承人4位，市級非遺傳承人4位，縣級非遺傳承人11位，國家級職業技能注冊裁判員5位。

績溪徽菜館遍布北京、上海、廣州、杭州、合肥、南京、濟南等。其中，北京徽商故裏酒店、合肥同慶樓、上海大富貴酒店、山東安徽人家、海口安徽人家、武漢大中華酒店、杭州外婆家連鎖、南京徽菜館、廣州徽菜館以及日本、德國、東南亞等地均有績溪籍廚師從廚。